chất lượng của dao bếp
đồ dùng nhà bếp

Bí quyết chọn dao bếp chuẩn như đầu bếp

Tháng Năm 25, 2017

Đối với một đầu bếp chuyên nghiệp, con dao bếp chính là người bạn đồng hành không thể thiếu. Để trở thành một người nấu ăn giỏi, kỹ năng chọn và dùng dao là rất quan trọng, thay vì chỉ dùng những con dao rẻ, nhanh cùn và không xử lý được nhiều loại thực phẩm, bạn nên chọn bộ dao nhà bếp cao cấp của Đức, Nhật Bản để có thể “xử đẹp” tất tần tật mọi nguyên liệu, cho ra đời những món ăn đẳng cấp.
Tại sao nên chọn một bộ dao chất lượng?
Dao chính là trợ thủ đắc lực nhất khi làm bếp, bạn phải sử dụng lưỡi dao hàng ngày để băm, chặt, cắt, thái các loại thực phẩm. Do đó, cần chọn các loại dao chất lượng cao để cảm thấy thoải mái nhất khi sử dụng. Những con dao rẻ tiền, sản xuất không theo tiêu chuẩn không những không giúp bạn nhiều khi làm món ăn mà còn có thể gây áp lực cho đôi tay, không hề tốt cho sức khỏe. Những bộ dao nhà bếp cao cấp của Đức, Nhật được sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, được cả những bếp trưởng nổi tiếng thế giới lựa chọn sẽ đánh bay những vấn đề đó.
Lưu ý khi chọn mua dao
Khi chọn mua các loại dao làm bếp, bạn cần chú ý đến một số điểm nho nhỏ những cực hữu dụng dưới đây:

  • Chọn loại dao có cán dao dễ thao tác: Những bộ dao nhà bếp cao cấp của Đức, Nhật sản xuất thường có phần cán dao rất gọn gàng và phù hợp với kích cỡ bàn tay người sử dụng. Để chắc chắn đó là bộ dao dành cho bạn, hãy thử cầm phần cán của con dao và thực hiện vài động tác xem có thực sự vừa vặn và thoải mái không nhé!

  • Cảm nhận độ nặng nhẹ của dao: Những con dao quá nặng sẽ khiến bạn mất sức, còn những con dao quá nhẹ thì lại khó xử lý các loại thực phẩm cứng, do đó bạn nên chọn những bộ dao nhà bếp cao cấp của Đức, Nhật với nhiều lưỡi dao, nhiều công dụng và độ nặng nhẹ khác nhau để có thể xử lý mọi vấn đề khi nấu nướng

cảm nhận độ nặng của dao bếp

  • Chú ý chất liệu: Mỗi chất liệu khác nhau sẽ ảnh hưởng đến độ sắc bén và han gỉ của con dao. Những bộ dao nhà bếp cao cấp của Đức, Nhật thường được sản xuất bằng chất liệu cao cấp như thép carbon sẽ giúp đường cắt rất mịn, sắc nét và dễ mài.
    Xem xét cấu tạo dao: Bạn nên chọn lựa bộ dao nhà bếp cao cấp của Đức, Nhật được sản xuất từ thép nguyên khối, với lưỡi dao và chuôi dao liền sẽ cực kỳ bền, hạn chế tình trạng cong, vênh

chất lượng của dao bếp

Hãy nhớ, một lưỡi dao tốt không bao giờ đắt, bởi bạn sẽ sử dụng nó rất nhiều lần trong đời. Do đó, đầu tư một bộ dao cao cấp để được nấu ăn như một bếp trưởng, phục vụ cho cuộc sống của mình và người thân yêu là hoàn toàn xứng đáng!

xem thêm: trang trí album ảnh handmade

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *